Cereales y tubérculos como el arroz y el maíz, leguminosas como frijoles, habas, leche entera, semidescremada,  productos animales como carnes en general o queso, verduras como el chayote o los romeritos, frutas como melón o papaya, grasas como el aceite en general y azucares como miel o azúcar es aquella que cumple con las   necesidades especificas del comenzar  del cuerpo, a su edad promueve el niño y el adolescente el crecimiento y desarrollo adecuado.

El pediatra Carlos Sierra hace una distinción clara entre las golosinas azucaradas, las chucherías saladas y las que pueden obstruir las vías respiratorias. En las primeras de ellas hace especial hincapié  en los productos que  se promocionan bajo la denominación  “sin azúcar”, “ya que las sustancias sustitutivas de la misma son casi peores”. El sorbitol y el xylitol, tomadas en grandes cantidades, pueden provocar dolores abdominales y diarreas, debido a su efecto laxante.

Sierra cree que hay que prestar especial atención a la ingestión de gominolas por los más pequeños, “ya que al costarle trabajo masticarlas, pueden ingerirlas  casi enteras y atragantárseles ”.  Además, su textura pegajosa las hace poco recomendables si se quiere mantener una buena salud dental.

Por su parte, las patatas fritas forman parte de ese grupo de aperitivos con gran carga calórica que nada ayuda a mantener una dieta equilibrada, ya que una bolsa grande de las mismas proporciona un aporte calórico extraordinario que  a la larga, si su  consumo es habitual, puede crear malos hábitos nutricionales.

El jefe del servicio de Endocrinología del Hospital Carlos Haya  de Málaga, Federico Soriguer, trasciende del plano puramente nutricional y reflexiona  sobre el significado social de las chucherias, “que han pasado de ser eso, golosinas, entendiendo como tal a algo que  se tomaba excepcionalmente, a ser objetos de consumo cotidianos y de los que con frecuencia se abusa”.

Esto está conllevando un cambio en los hábitos nutricionales, que unidos a un mayor sedentarismo, tiempo frente al televisor y prisas en general puede derivar en importantes enfermedades. Por eso, Soriguer achaca  al frenético ritmo de vida parte de la culpa de esos malos hábitos, “pues  para el niño desayune bien hay que dedicarle un tiempo del que los padres carecen; y si, además, queremos  que aprecien las verduras y sean futuros seguidores de la dieta mediterránea, entonces también es necesario disciplina y constancia”.

  Miren compañeritos encontramos esta información al navegar por páginas de nutrición a ver qué les parece, a nosotros nos resultó muy interesante:
               La organizacion Mundial de la Salud (OMS) puntualiza que entre los colorantes autorizados
 hay un grupo llamados "azoicos" que pueden producir reacciones adversas en individuos
predispuestos. En concreto, son capaces de desencadenar asma en personas con este problema.
               Es por ello que los especialistas se muestran rotundos:las golosinas no tienen ninguna
ventaja para el organismo, o lo que es lo mismo, no aportan nutrientes interesantes a 
nuestro cuerpo, de ahí que no sea recomendable su consumo.

              Sin embargo, la satisfacción que siente un niño cuando se ve recompensado con ellas
es una realidad incustionable. Y es en este punto donde entra en juego el factor psicologico.
              Para mayoría de los especialistas, la clave está en moderar la frecuencia de consumo y
saber utilizarlas como herramienta para estimular al niño y lograr que aprenda o haga lo que
 se le pide.

             En opinion del profesor titular de Psicopatología Infantil y Juvenil de la Universidad de Málaga,
Manuel Jiménez, las golosinas son una herramienta "muy buena" para corregir problemas
 de conductas en los niños. Pero, ¿como lograr que este tratamiento no se vaya de las manos y
el niño lo acabe utilizando para chantajear emocionalmente a sus padres?

            Bajo la atractiva apariencia de una golosina se esconde sustancias con calorías vacías que nada
 aportan al organismo. Y es que si bien un consumo maderado puede resultar el más grande de los
placeres, su abuso puede derivar, cuanto menos, en transtornos digestivos y un aumento de caries.

            Los caramelos, chicles y gominolas son sólo unos ejemplos del amplio abanico que pueden encontrarse
en las tiendas, todas ellas con grandes dosis de azúcares, grasas y aromas, sin olvidar una gran
variedad de colorantes, tanto naturales como artificiales, que les dan ese aspecto tan vistoso y que
la legislación actual permite a sus productores utilizar.
 

            Empezar el día con energía es un sinónimo de buena alimentación la variedad de desayunos antes de
 empezar la jornada laboral o de estudios, es tan diversa que lo imposible es no comer nada a primera
hora de la mañana hay que desayunar.

             En cambio cuando hay menos azúcar del normal pasa todo lo contrario. Aparece la hipoglusemia y
             la clinica es rápida: sudoracion fría, mareo, temblores, pérdida de la conciencia desmayo...
 que puede desencadenar en un coma y la muerte del paciente por falta de azúcar en la sangre
que puede no abastacer a los tejidos del cuerpo. Esto suele pasar cuando la glucemia es inferior a 50-60.

¿COMÓ DEBE SER NUESTRA DIETA O ALIMENTACIÓN DIARIA PARA DARLE AL CUERPO LO QUE NECESITA  Y  MANTENERLO  SIEMPRE ACTIVO, FUERTE Y SALUDABLE?

Una dieta equilibrada es aquella formada por los alimentos que aportan una  cantidad adecuada de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para tener una salud optima. La dieta ha de ser variada, consumiendo sobre todo productos frescos de temporada.  

Una GOLOSINA (  de goloso, y éste de latín gulosus) es un manjar generalmente dulce, cuyo único valor nutritivo es el azúcar (u otros carbohidratos o grasas), escaso o nulo en proteínas, vitaminas y minerales y ésta destinado a satisfacer un gusto o antojo.

 Su consumo en exceso es un mal hábito que se ha extendido principalmente a los niños, y puede desencadenar problemas de salud como obesidad, diabetes e incluso anemia, debido a que rara vez aporta hierro y ocasiona perdida de apetito por alimentos nutritivos.

 Una chuchearía o chuche es una forma más vulgar de designar a las golosinas.

Abusar de las golosinas provoca cambios en  las costumbres nutricionales de los niños.

El consumo de estos dulces ha pasado de ser excepcional a convertirse en un hábito cotidiano.

• Las golosinas son  una tentación a las que pocos resisten. Sus atractivos colores y formas atraen a los niños y mayores, que se dejan arrastrar por la variedad de sabores que deleitan sus paladares. Pero lo que muchos no saben es que estos dulces tan adictivos apenas aportan nutrientes y sí excesivas calorías.

• Las golosinas son “calorías vacías”, con un valor nutritivo casi nulo. Están constituidas básicamente por azucares simples (fructosa, glucosa y sacarosa) de rápida asimilación, aditivos y colorantes artificiales para obtener los llamativos colores….¡Pero los niños no pueden resistirse a ellas!.

• Todo es bueno si se toma en la justa medida, sin embargo los niños ante este producto no tiene freno. Además, por el fácil acceso a las golosinas y gominotas hay que vigilar las normas de higiene que las rodea, es muy importante que estén empaquetados en bolsitas individuales ya que es un producto que va directamente a la boca del niño.

Aunque es difícil negarle un caramelo a un niño, los padres deben tener en cuenta que un abuso de estos productos pueden  perjudicar su crecimiento.

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